Granatapfel Dressing
Das Granatapfel-Dressing verleiht Wintersalaten eine elegante Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Mit Olivenöl und Balsamico entsteht eine harmonische Basis, die durch Honig und Senf wunderbar abgerundet wird. Ein vielseitiges Dressing, das frische Salate zu einem besonderen Genuss macht.
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leicht
Mahlzeit
5-10 min
Zutaten
- 3 EL RuhrRubin
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig (dunkel)
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- RuhrRubin, Balsamico, Honig und Senf in eine kleine Schüssel oder ein Schraubglas geben.
- Mit einem Schneebesen oder durch kräftiges Schütteln gut vermischen.
- Das Olivenöl langsam einrühren oder schütteln, bis ein cremiges Dressing entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing kurz vor dem Servieren über frischen Feldsalat, Rucola oder andere Wintersalate geben und vorsichtig vermengen.